中新网宁夏新闻12月13日电 （记者 杨迪）小作坊、小餐饮、小摊点（以下简称“三小”）职业监督管理，事关人民大众饮食安全。近来，“媒体看食安”采访团走进宁夏石嘴山市，了解当地“三小”职业归纳管理成效。
建造食物出产加工园区是当地展开“三小”职业管理的有用行动之一。记者在石嘴山市大武口区绿色食物产业园暨“凉皮美食小镇”了解到，该园区引进了凉皮、豆制品、植物油、食醋等特征食物，经过奖赏免租等方法引导吸纳食物小作坊入驻园区，终究完成“会集出产、会集排污、会集监管、会集查验测验”，推进食物小作坊由“小散乱”向“小而精、名特优”改变。
石嘴山市商场监督管理局食物安全和谐与抽检监测科科长陈勇介绍，石嘴山市商场监督管理局作为宁夏《食物安全区域标准 食物出产加工小作坊通用卫生标准》首要起草单位之一，以标准化力促辖区食物小作坊提档晋级，结合创立国家食物安全演示城市及区域特色、大众用餐需求，展开“三小”职业演示培养，建造食物出产加工园区1个，打造小餐饮、小摊点演示大街9个，培养小作坊、小餐饮、小摊点演示点各不少于10家，树立标杆，以点带面，促进“三小”职业全体提高。严厉依照“管理一批、标准一批、提高一批”的准则，强力推进食物“三小”职业归纳整治提高作业，实在提高食物“三小”职业标准化水平，紧紧抓住“三小”职业管理这一“老大难”问题，聚力“共抓共管共治”展开全面整治，聚能“引领引导引路”推进提质晋级，持续对“三小”职业展开归纳管理，有用破解“三小”职业顽瘴痼疾，探究树立长效监督管理机制，获得明显成效。
下一步，石嘴山市将持续推进“三小”职业提高改进，给城市“烟火气”带来满满的安全感。（完）
