隆盛酱园始创于1887年，现在的隆盛酱园博物馆的修建是1928年建的，它保存了清代和西洋修建的前史特色。
该博物馆贮藏了陶瓷、木质、纸质、铁质等300余件展品，经过什物、相片、文献资料等办法，多角度、多方位展现了隆盛酱油酿制技艺的构成、演化及传承，反映了韶关区域酱料等调味品职业开展前史，使非遗少年们感触到了韶关公民在发明五光十色的物质文明和精力文明中所体现出的开展成就和前史魅力。
展馆里展现了酱油的来历、各个时期的酱油酿制工艺，以及收藏物品的来历介绍。有许多老物件是馆主花了8年时刻一点点在全国回收来的，现在归酱油博物馆一切。
馆内有三口大缸，本来它们别离撒播在省内的三个当地。有一口缸是在民国时期一位传人南海老家那儿寻回，而另一口缸是在台山寻回。
展柜里展现着旧时市区的路线图，隆盛酱园博物馆现如今地点的方位便是曾经的豆制车间，整片区域是酱园公司合营后的出产厂址。
像家书和账本，它们都记载了隆盛酱油的开展史，一起也反映了韶关其时的经济开展状况。而其他旧物件也记载下了其时韶关人出产日子的状况，对研讨韶关的前史风俗供给了很好的价值。
隆盛酱园是一家百年老字号酱油厂, 它的前史可追溯到清乾隆年间的佛山酱园, 到现在为止现已有300年前史, 它由疍家人李政儒创建的。随年代的变迁, 酱油厂的原址现已改为供市民游客们观赏的博物馆。
隆盛酱园非遗传承人张兵教师亲身带队进行看望，非遗少年们现场观看工人们炒小麦、磨粉、下豆、制曲等酱油前期制造工序。
一座城市，不管怎么走不能脱离酱醋油盐。传承了138年的老滋味，有它的当地就有家 !
好教师+好课程+好办法，让孩子们喜爱前史，爱上表达，便是顺从其美的工作啦！
